Популярность гречки среди россиян продолжает снижаться, что ведет к сокращению объемов производства этой крупы. Тенденция наблюдается уже не первый год.
Согласно предварительным данным, в 2024 году урожай гречихи составил 1,208 млн тонн. Это существенно ниже показателя 2023 года, когда было собрано 1,475 млн тонн. Снижение сборов уже начало сказываться на объемах выпуска готовой крупы.
Особенно заметно сокращение посевных площадей в Алтайском крае, который считается основным гречневым регионом страны. Местные сельхозпроизводители постепенно отказываются от гречихи в пользу более рентабельных культур, которые пользуются стабильным спросом и приносят большую прибыль.
Поиск
EdaInfoПоиск