Росстандарт утвердил новый государственный стандарт для безалкогольных напитков. Документ начнет действовать с января 2028 года. Он устанавливает четкие правила для производителей и распространяется на морсы, напитки на соковой основе, на растительном сырье, ароматизаторах и на базе минеральной воды. Исключение составили тоники, энергетики, квасы и напитки брожения.
Как выяснило РИА Новости, новый ГОСТ жестко регламентирует содержание различных веществ. Доля этилового спирта не должна превышать 0,5% от общего объема. При этом в продукте должно содержаться не менее 7,5% от средней суточной нормы витаминов и минералов, а пищевых волокон — от 1,5 грамма на порцию.
Также в документе прописано, что осадок при хранении напитка считается допустимым, если он не влияет на прозрачность жидкости. Новые требования направлены на повышение качества и безопасности безалкогольной продукции.