Июнь 2026 — EdaInfo

Posted in Производство

Продажи чая в России упали на 10 процентов за пять месяцев

Posted by Полина Захарова
30 июня 2026 г.
0 Комментариев
1 мин

В январе-мае 2026 года розничные продажи чая в России заметно снизились. По данным «Эвотора», черный чай потерял 11 процентов год к году, зеленый — 9 процентов, травяной — 10 процентов. В компании NTech по итогам первого квартала зафиксировали сокращение натуральных...

Posted in Фудтех

Долги рыбной отрасли России достигли рекордных 1,1 трлн рублей

Posted by Виталий Андреев
30 июня 2026 г.
0 Комментариев
1 мин

Совокупная задолженность российских рыбодобывающих и перерабатывающих предприятий по итогам первого квартала 2026 года вышла на исторический максимум — 1,1 трлн рублей. Об этом со ссылкой на данные Росстата сообщают «Ведомости». За год показатель прибавил 7% к первому кварталу 2025-го и...

Posted in Производство

Мясо бройлера в России подорожало на 10 процентов с начала года

Posted by Полина Захарова
28 июня 2026 г.
0 Комментариев
1 мин

К середине июня оптовая цена на тушку бройлера достигла 200 рублей за килограмм, что на 10 процентов выше, чем год назад. Некоторые части курицы подорожали значительно сильнее: филе прибавило 25 процентов (до 360 рублей), бедро — 26 процентов (до 158...

Posted in Производство

В Петербурге закрываются кофейни, несмотря на заявления Беглова о гастрономическом туризме

Posted by Полина Захарова
27 июня 2026 г.
0 Комментариев
1 мин

В Санкт-Петербурге продолжает сокращаться число заведений общественного питания. За последние два года их количество уменьшилось на 10 процентов — с 7172 до 6467. Наиболее заметное падение зафиксировано в сегменте кофеен (минус 313 точек) и пекарен (минус 212). По данным «Российской газеты»,...

Posted in Производство

Цена на какао-бобы впервые за полгода превысила 5000 долларов за тонну

Posted by Полина Захарова
26 июня 2026 г.
0 Комментариев
1 мин

Стоимость сентябрьских фьючерсов на какао-бобы на Нью-Йоркской товарной бирже (NYMEX) достигла 5127 долларов за тонну, поднявшись на 3,1 процента. Это произошло впервые с 16 января 2026 года. Накануне, 24 июня, цена на максимуме поднималась до 5040 долларов (рост на 8,5...

Posted in Фудтех

Приморские бизнесмены запустят под Новосибирском производство готовых блюд премиум-сегмента

Posted by Виталий Андреев
25 июня 2026 г.
0 Комментариев
1 мин

Бизнесмены из Приморского края построят в Новосибирской области производственный комплекс полного цикла по выпуску премиальных готовых блюд длительного хранения. Новое предприятие будет создано на территории экономической зоны с налоговыми преференциями в Искитимском районе. Новый проект был одобрен на совете по...

Posted in Фудтех

«Дамате» вложит 300 млн рублей в развитие завода в Карачаево-Черкесии и запустит производство кормов и бульонов

Posted by Виталий Андреев
25 июня 2026 г.
0 Комментариев
1 мин

Группа компаний «Дамате» направит порядка 300 млн рублей на дальнейшее развитие мясоперерабатывающего завода в Карачаево-Черкесской Республике. На базе предприятия уже запущено производство кормов для животных, а также началась разработка функциональных бульонов. Глава Карачаево-Черкесской Республики Рашид Темрезов и генеральный директор группы...

Posted in Производство

Продажи кваса в России упали на 19 процентов после введения акциза

Posted by Полина Захарова
25 июня 2026 г.
0 Комментариев
1 мин

С апреля 2025 года по апрель 2026 года объем продаж кваса в натуральном выражении сократился на 19 процентов, хотя в денежном выражении показатели остались на прежнем уровне. Такие данные привел Союз производителей соков, воды и напитков на сессии Недели российского...

Posted in Интересное

В Эстонии к концу года откроют 110 магазинов на случай блекаута

Posted by Полина Захарова
24 июня 2026 г.
0 Комментариев
1 мин

В Эстонии создают сеть кризисных магазинов, которые продолжат работу при масштабных отключениях электроэнергии. К концу 2026 года планируют открыть 110 таких точек по всей стране — по одной на каждый муниципалитет, а в крупных городах больше. Сейчас готово около 80...

Posted in Фудтех

Россельхозбанк предъявил банкротные иски к компаниям ГК «Продукты питания»

Posted by Виталий Андреев
23 июня 2026 г.
0 Комментариев
1 мин

Россельхозбанк потребовал признать банкротом компанию «Продукты питания инвест», входящую в одного из крупнейших в России производителей замороженных полуфабрикатов, ГК «Продукты Питания» и подконтрольную «переехавшей» с Кипра в РФ JR European Foods Ltd., еще один иск подан к связанному с ГК...