В Новгородском государственном университете имени Ярослава Мудрого разработали установку для производства одноразовых стаканчиков из овсяных отрубей. Оборудование уже внедрено и позволяет выпускать посуду серийно. На изготовление партии из восьми стаканчиков требуется три минуты. Изделия способны выдерживать горячие напитки до 40 минут — достаточно, чтобы кофе остыл.
Как рассказал заместитель директора Инжинирингового центра НовГУ Игорь Арендателев, отруби — доступное и возобновляемое сырье в России. В отличие от некоторых биоразлагаемых аналогов, они устойчивы к высоким температурам и жирам, поэтому такая посуда подходит для горячей и жидкой пищи. Технология включает замес теста, формование и выпечку. Разработчики решили проблему прилипания с помощью антипригарного покрытия и обеспечили равномерный нагрев многоместной формы.
Установка создана полностью в России и пришла на смену китайским аналогам. Экологичная упаковка из растительных материалов безопасна для человека и разлагается без вреда для окружающей среды. Спрос на нее растет из-за ужесточения требований к пластику в мире и запроса потребителей на «зеленый» имидж.