Один из крупнейших российских производителей продуктов питания ГК «Эфко» выходит на рынок сладких безалкогольных напитков с брендом HiPro. Продукция будет продаваться в алюминиевых банках объёмом 250 мл в трёх вкусах и позиционироваться как функциональный напиток с высоким содержанием белка, пищевыми волокнами, кальцием и витаминами. Розничная цена составит до 180 рублей за банку. В первые месяцы планируется выпустить 100 тонн продукции.
Как пишет «Коммерсантъ», сладость напиткам обеспечит собственный ингредиент компании — белок браззеин, который «Эфко» развивает с 2025 года. Использование браззеина позволяет отказаться от сахара и, соответственно, от уплаты акциза на сахаросодержащие напитки (с 2026 года — 7 рублей за литр). Однако эксперты сомневаются, что продукт сможет занять заметную долю на конкурентном рынке из-за высокой цены. По их оценке, для выхода на массовый рынок стоимость должна быть не выше 80–90 рублей за упаковку. При цене более 100 рублей производитель сможет попасть только в ограниченное число сетей.
Рынок безалкогольных напитков в целом стагнирует: в 2025 году натуральные продажи выросли лишь на 1 процент, а прохладительные напитки и соки показали спад на 5 процентов. На этом фоне запуск HiPro выглядит скорее как попытка продвинуть новый ингредиент и закрепиться в нише функциональных продуктов, нежели как массовый проект. Переговоры с федеральными сетями ещё ведутся.