По итогам 2024 года Россия добыла 5,6 тысячи тонн устриц, что стало самым высоким показателем за всю историю. Это почти на 10 процентов больше, чем годом ранее. Таких результатов удалось достичь благодаря развитию отечественного производства на фоне продовольственного эмбарго, когда потребовалось оперативно заместить импортную продукцию. Сейчас Россия практически полностью обеспечивает себя устрицами.
Как сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), по объёму вылова страна заняла 14-е место в мире. Безусловным лидером остаётся Китай с 7,3 миллиона тонн (рост на 8,7 процента). На втором месте — Южная Корея (325,3 тысячи тонн, снижение на 2 процента), на третьем — США (209,2 тысячи тонн, минус 3,5 процента).
Российские устрицы становятся всё более конкурентоспособными на внутреннем рынке. Глава Росрыболовства Илья Шестаков ранее отмечал, что страна практически не зависит от импорта этого деликатеса. Увеличение вылова до рекордных значений подтверждает успешное импортозамещение в аквакультуре и позволяет наращивать поставки как внутри страны, так и на экспорт в перспективе.