В России с 1 августа введена обязательная маркировка для производителей и импортёров готовой мясной продукции в потребительской упаковке. Требование распространяется на изделия из мяса и мяса птицы, включая паштеты и кулинарные мясные продукты, но пока не касается колбас. Для них обязательная маркировка начнётся с 1 октября. С этой же даты правила станут обязательными для крестьянско-фермерских хозяйств и сельхозкооперативов.
Как сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), операторе системы «Честный знак», к новым требованиям уже подключились более 1,4 тыс. производителей и свыше 300 импортёров. На первом этапе маркировка охватывает готовые продукты из мяса и мяса птицы в потребительской упаковке, а переход на цифровые коды для колбасных изделий запланирован на 1 октября.
Чтобы снизить затраты бизнеса, ЦРПТ запустил программу поддержки для малого и среднего предпринимательства. Она предусматривает компенсацию до 50% расходов на оборудование для маркировки и распространяется на компании, которые начинают работу с системой в августе и октябре 2026 года.