С 1 января 2027 года в России начнет действовать мониторинг цен на 24 категории продуктов питания. В список вошли самые востребованные товары: мясо, рыба, молочная продукция, крупы и овощи. Соответствующий перечень утвердило правительство РФ. Как сообщили ТАСС, документ связан с законом о контроле за ценами на продовольствие по всей цепочке — от производителей до магазинов. Новый механизм позволит отслеживать причины резкого роста стоимости и анализировать изменения на разных этапах.
В перечень включены говядина, свинина, баранина, курица, рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко, сыр, яйца, сахар, соль, мука и хлеб. Также под мониторинг попадут рис, гречка, макароны, картофель, свекла, лук, морковь, помидоры, огурцы и капуста. Закон о мониторинге цен на продовольствие по всей цепочке движения товаров подписал президент Владимир Путин 4 августа 2026 года. Мониторингу подлежат товары и услуги, которые Росстат учитывает при расчете инфляции. Полученные данные будут использовать уполномоченные ведомства для оценки и анализа факторов формирования цен.