Готовой едой в российской рознице удовлетворены лишь 56,5% потребителей — это худший показатель среди 74 категорий продовольственных товаров, следует из результатов опроса аналитической компании NTech, проведенного в мае—июле 2026 года. От среднего уровня удовлетворенности продуктами питания в 81% готовая еда отстает на 24,5 процентного пункта, передает «Коммерсант».
Главной причиной недовольства потребители называют высокую стоимость качественных позиций — этот вариант выбрал 21% респондентов. На втором месте — отсутствие подходящих блюд в магазинах, которые покупатели посещают чаще всего (19% опрошенных), на третьем — недостаточный ассортимент в целом (16%). При этом претензий к качеству самой продукции у потребителей практически нет: этот вариант выбрал только 1% респондентов.
Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов связывает это с обманутыми ожиданиями потребителей: они рассчитывают на «ресторанное качество, но им предлагается в основном ассортимент базовых и одновременно дорогих блюд».